تهیه انواع تنقلات مفید در خانه

امروزه استفاده از تنقلات نقش مهمی را در زمان تماشا کردن فیلم، استراحت و… ایفا می کند. استفاده از تنقلات مفید گزینه بهتری در مقابل سایر تنقلات خواهد بود. زیرا با مصرف تنقلات مفید بدن از مزایای قابل توجه آن بهره‌مند می شود.

اهمیت مصرف تنقلات سالم و مفید

مصرف تنقلات مفید و سالم از اهمیت بالایی در زندگی انسان برخوردار است؛ به گونه ای که با مصرف تنقلات سالم دیگر نگرانی از بابت بیماری یا اضافه وزن وجود نخواهد داشت. زیرا تنقلات مفید از آنجا که در منزل تهیه می شود بسیار سالم می باشند.

اما در مقابل آن، تنقلات فروشگاهی گزینه مناسبی برای استفاده نیستند. به این علت که در این گونه تنقلات معمولا از درصد کالری بسیاری بالایی برخوردار هستند. بنابراین مصرف تنقلات فروشگاهی به علت کالری بالا موجب چاقی و اضافه وزن خواهد شد.

اما به طور کلی استفاده از تنقلات مفید و خانگی گزینه ایده آلی برای هر کس می‌باشد. بهتر است بدانید با استفاده از تنقلات سالم، مناسب ترین مواد خوراکی موجود به بدن شما وارد خواهد شد. این امر سبب می شود تا بدن شما عملکرد بهتری را در مقابل مصرف خوراکی های ناسالم داشته باشد. به همین منظور بهتر است برای حفظ سلامتی خود مصرف تنقلات مفید را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

آموزش تهیه تنقلات مفید در خانه

امروزه بسیاری از افراد استفاده از تنقلات خانگی را به تنقلات فروشگاهی ترجیح می‌دهند. دلیل آن هم کاملا مشخص است؛ زیرا در تنقلات خانگی تهیه مواد لازم بر عهده خود فرد می‌باشد. به عبارتی فرد می تواند مواد لازم برای تهیه خوراکی خانگی را از بهترین مواد موجود انتخاب نماید. همچنین تنقلات مفید و خانگی کاملا بهداشتی خواهند بود. طرز تهیه برخی از این خوراکی های خانگی خوشمزه به شکل زیر می باشد:

گندمک

گندمک یک تنقلات مفید و خوشمزه بوده که بسیاری از افراد در کودکی با آن خاطره داشته اند. بسیاری از افراد در زمان کودکی هنگام بازگشت از مدرسه به نحوی این خوراکی را استفاده می نمودند. بدون شک طعم شیرین گندمک خاطرات کودکی افراد زیادی را زنده می کند. به همین منظور شما می‌توانید این خوراکی خوشمزه را در منزل تهیه نمایید.

طرز تهیه گندمک

طرز تهیه گندمک بصورت زیر است:

مواد مورد نیاز:

• گندم یک پیمانه
• روغن به مقدار لازم
• شکر به مقدار لازم

روش تهیه

برای تهیه گندمک در منزل باید یک پیمانه گندم را به مدت زمان ۴۵ دقیقه در آب جوشاند. پس از آن باید گندم ها را با آب سرد آبکشی کرده تا نشاسته های آن به خوبی خارج شوند.

پس از آبکشی گندم ها را بر روی یک سطح پهن کرده تا گندم ها خشک شوند. بعد از خشک شدن گندم ها، آن ها را درون یک صافی ریخته و در روغن غوطه‌ور نمایید تا پف کنند. در نهایت گندمک شما آماده بوده و می توانید آن را به وسیله شکر طعم دار نمایید. بهتر است بدانید گندمک گزینه مناسبی برای همه افراد بوده و هرکس می تواند آن را استفاده نماید.

پاپ کورن

یکی دیگر از تنقلات مفید پاپ کورن است که استفاده از آن خواص زیادی خواهد داشت. همیشه از پاپ کورن به عنوان یک تنقلات مفید و قابل استفاده در هر مکانی یاد می شود؛ زیرا پاپ کورن با طعم و ظاهری که دارد گزینه مطلوبی برای تماشا کردن فیلم، دورهمی ها و… خواهد بود.

با مصرف پاپ کورن می توان از خواصی همچون بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کنترل کلسترول خون و…

طرز تهیه پاپکرن

طرز تهیه پاپ کورن بصورت زیر است:

مواد مورد نیاز پاپکرن

• دانه ذرت یک فنجان
• روغن سه قاشق غذا خوری
• نمک یک قاشق چایخوری

روش تهیه

طرز تهیه پاپ کورن بسیار راحت بوده و می توان آن را در عرض چند دقیقه تهیه نمود. برای تهیه پاپ کورن باید سه قاشق غذا خوری روغن را درون یک قابلمه درب دار بریزید. پس از آن باید یک فنجان دانه ذرت را به درون قابلمه انتقال دهید.

در نهایت باید یک قاشق چایخوری نمک را به محتویات قابلمه اضافه نمایید. قابلمه را بر روی شعله گاز قرار داده و پس از شنیدن صدای ترکیدن اولین ذرت، حرارت شعله را کاهش دهید؛ تا زمان اتمام صدای ترکیدن ذرت ها نباید درب قابلمه را بردارید.

هنگام ترکیدن ذرت ها باید قابلمه را چند بار به چپ و راست تکان دهید تا تمامی ذرت ها حرارت ببینند. پس از اتمام صدای ترکیدن ذرت ها، پاپ کورن شما آماده بوده و می توانید آن را استفاده نمایید.

سالاد سبزیجات

یکی دیگر از تنقلات مفید برای بدن، سالاد سبزیجات است. سالاد سبزیجات گزینه مطلوبی برای کسانی بوده که به دنبال افزایش سلامتی خود هستند.

مصرف سالاد سبزیجات به علت مواد معدنی و ویتامین های گوناگونی که دارد گزینه مناسبی برای تمامی افراد خواهد بود. بنابراین اگر به دنبال مصرف تنقلات مفید و سالم هستید می‌توانید سالاد سبزیجات را برای این منظور انتخاب نمایید.

طرز تهیه سالاد سبزیجات:

طرز تهیه سالاد سبزیجات بصورت زیر است:

مواد مورد نیاز

• کاهو به مقدار لازم
• هویج به مقدار لازم
• ذرت به مقدار لازم
• روغن زیتون به مقدار لازم

روش تهیه:

تهیه این تنقلات مفید بسیار ساده بوده و می‌توان در عرض چند دقیقه آن را آماده نمود. برای تهیه سالاد سبزیجات تنها کافیست مقداری کاهو، هویج رنده و ذرت را با یکدیگر ترکیب نمایید.

بهتر است مقداری روغن زیتون را به سالاد خود اضافه کنید. البته با توجه به ذائقه خود می توان هر نوع ماده خوراکی همچون آبلیمو را به این سالاد اضافه نمود. تنها ماده خوراکی که نباید به این سالاد اضافه کرد، سس خواهد بود.

فالوده سیب

اگر به دنبال یک تنقلات مفید و فوق العاده هستید، بهتر است فالوده سیب را امتحان کنید. فالوده سیب با طعم بی نظیری که دارد گزینه مناسبی برای تمامی افراد خواهد بود. همچنین ترکیبات این تنقلات مفید خواص زیادی را برای بدن به ارمغان خواهد آورد. علاوه بر آن، مصرف فالوده سیب انرژی لازم برای کار و فعالیت روزانه را تامین می‌کند.

طرز تهیه فالوده سیب:

طرز تهیه فالوده سیب بصورت زیر است:

مواد مورد نیاز:

• سیب یک عدد
• زعفران به مقدار لازم
• گلاب به مقدار لازم
• شکر به مقدار لازم

روش تهیه:

برای تهیه فالوده سیب باید یک عدد سیب تازه و سفت را رنده نمایید. پس از آن سیب رنده شده را با مقداری زعفران، گلاب، شکر مخلوط نمایید. همچنین جهت خنک شدن این فالوده خوشمزه می توانید چند تکه یخ را درون ظرف فالوده قرار دهید. در نهایت فالوده شما آماده بوده و می توانید آن را سرو نمایید.

ترافل خرمایی

ترافل خرمایی یکی دیگر از تنقلات مفید و سالمی بوده که مصرف آن بسیار توصیه می‌شود. این تنقلات مفید از انرژی فوق العاده ای برخوردار بوده که مصرف آن انرژی بدن شما را تامین خواهد کرد.

وجود ترکیبات بی نظیر ترافل خرمایی سبب شده تا مصرف آن خواص بیشماری را برای بدن به ارمغان آورد. بنابراین اگر به دنبال تهیه یک تنقلات مفید هستید، بهتر است ترافل خرمایی را از دست ندهید.

طرز تهیه ترافل خرمایی:

طرز تهیه ترافل خرمایی بصورت زیر است:

مواد مورد نیاز:

• خرما بیست عدد
• آب یک لیوان
• عسل یک قاشق غذا خوری
• مغز گردو پودر شده یک لیوان
• دارچین یک قاشق چایخوری
• پودر کاکائو دو قاشق غذا خوری

روش تهیه:

برای تهیه این تنقلات مفید باید در ابتدا تمامی هسته ها خرما را جدا نمود. پس از آن خرما ها را به همراه آب درون مخلوط کن ریخته و به مدت چند دقیقه مخلوط نمایید.

سپس گردو، عسل، دارچین و پودر کاکائو را درون مخلوط کن ریخته و به همراه خرما و آب مخلوط نمایید. در نهایت مواد را از درون مخلوط کن خارج کرده و گلوله هایی را به اندازه گردو درست کنید. همچنین می توانید گلوله ها را به پودر نارگیل، پسته، کاکائو و کنجد آغشته نمایید. ترافل خرمایی شما آماده بوده و می توانید از مصرف آن لذت ببرید.

در این مطلب سعی کردیم درباره چند عدد از تنقلات مفید و طرز تهیه آنها برای شما صحبت کنیم. امیدواریم این مطالب برای شما مفید واقع شود. توجه داشته باشید حتی با وجود اینکه این تنقلات مفید هستند به میزان متعادل از آنها استفاده کنید تا سلامتی شما حفظ شود.

مجموعه دردانه آرزومند سلامتی شما.

 

تفاوت پسته اکبری و احمدآقایی چیست؟

پسته یکی از مهم ترین و مقوی ترین مغزها می باشد که در تمام کشورهای جهان علاقه مندان خود را دارد. انواع پسته موجود در ایران در شهر رفسنجان کاشته می شوند. مجموعه دردانه نیز تمامی محصولات پسته خود را از باغات خود مجموعه برداشت میکند.تمامی محصولات پسته مجموعه دردانه رفسنجان ارگانیک هستند.پسته هایی که از نظر کیفیت و رنگ ظاهری و … با یکدیگر متفاوت هستند. خواص پسته فراوان است.

همه چیز درباره تفاوت پسته اکبری و احمدآقایی

پسته اکبری و احمدآقایی هر دو از انواع پسته های کاشته شده در شهر رفسنجان استان کرمان هستند که در کشورهای مختلف اروپایی، چین، هند و … خریداران خود را دارند و بازار صادرات آنها بسیار داغ می باشد.

شهر رفسنجان دارای آب و هوایی معتدل می باشد و می تواند انواع پسته های مختلف را در خود پرورش دهد. هر چند که در سال های اخیر استان هایی مانند خراسان نیز نسبت به کشت این نوع پسته ها اقدام کرده اند.

پسته ها دارای شکل های متعدد فندقی و کشیده هستند. پسته های احمدآقایی و اکبری هر دو در دسته پسته های کشیده جای دارند. با این وجود این دو نوع پسته ممکن است تفاوت هایی با یکدیگر داشته باشند. به همین دلیل خیلی از افراد در هنگام خرید توجه زیادی به نوع پسته می کنند.

قابل ذکر است که درختان هر دو نوع از این پسته ها با یکدیگر از نظر قدی و رشد عرضی یکسان می باشد و همچنین جوانه هر دو نوع این پسته ها دایره ای و با طول کم می باشد. به همین دلیل می توان گفت که تفاوت پسته اکبری و احمدآقایی زیاد نمی باشد.

مشخصات پسته احمدآقایی

این نوع پسته دارای طعمی خوشمزه می باشد و بعد از برداشت به شکل های مختلف نمکی و برشته می شود. این پسته دارای مغزی بلند و کشیده با رنگ های قرمز، ارغوانی و مایل به سبز می باشد و به نوعی شبیه پسته های آمریکایی است و رنگ سخت پوسته آن به شکل سفید است.

کشاورزان برای خشک کردن این نوع پسته کار دشواری را در پیش ندارند و آنها را در زیر نور آفتاب خشک می کنند.

پسته خام طبیعی، بو داده، بو داده و نمکی، بو داده و نمک زده با آهک از انواع پسته احمدآقایی می باشند. این نوع پسته نوعی آجیل مجلسی و اشرافی محسوب می شود و خیلی از افراد از آن برای شب های مهمانی و اعیاد استفاده می کنند.

معرفی پسته اکبری

اما معروف ترین پسته در ایران پسته اکبری می باشد که نسبت به پسته احمدآقایی دارای علاقه مندان بیشتری است. این نوع پسته دارای مغز بزرگتری نسبت به پسته احمدآقایی است و انتها و سر پسته دارای عرض یکسانی می باشد و به عنوان پسته خندان مشهور است.

این پسته نیز به راحتی در زیر نور آفتاب خشک می شود و دارای انواع پسته خام طبیعی، بو داده، بو داده و نمکی، بو داده و نمک زده با آهک می باشد. رنگ پوسته این نوع پسته کرمی است و دارای مغزی با رنگ های بنفش، قهوه ای و مایل به سبز می باشد.

تفاوت پسته اکبری و احمدآقایی

در این میان با توجه به این مطالب می توان مهم ترین تفاوت پسته اکبری و احمدآقایی را مربوط به رنگ مغزهای آنها نسبت داد.

مغز خوشمزه پسته احمدآقایی دارای رنگ ارغوانی و مغز پسته اکبری دارای رنگ قهوه ای و بنفش می باشد. در صورتی که هر دو از نظر کیفیت و مزه بسیار به یکدیگر شباهت دارند.

اما یکی دیگر از تفاوت های این دو نوع پسته زمان برداشت آنها می باشد. به طوری که پسته اکبری در چندین سال قابل برداشت نمی باشد و ممکن است درختان یک باغ چند سالی نتوانند دارای پسته اکبری باشند و دوره های خاص زمستانی را بگذرانند. در صورتی که پسته احمدآقایی در هر شرایطی پرورش می یابد و کاشت آن برای کشاورزان به صرفه تر می باشد.

قابل ذکر است که دیگر تفاوت پسته اکبری و احمدآقایی را می توان به زمان شروع گل دهی آنها نسبت داد. به طوری که زمان گل دهی پسته اکبری دیرتر از زمان شروع گل دهی پسته احمدآقایی در شهرهای مختلف می باشد. به همین دلیل پسته اکبری در دسته پسته های دیررس، اما پسته احمدآقایی در دسته پسته های زودرس می باشد.

دیگر تفاوت پسته اکبری و احمدآقایی نیز مربوط به میزان صادرات آنها می باشد، به طوری که پسته احمدآقایی درصد زیادی از صادرات  به کشورهای اروپایی و خاورمیانه را به خود اختصاص داده است.

گفتنی است که پسته اکبری دارای قد بلندتر و کشیدگی بیشتری نسبت به پسته احمدآقایی می باشد.

انواع پسته های ایرانی به خصوص پسته های استان کرمان در داخل ایران و خارج کشور مشتریان خود را دارد.

پسته ارگانیک را با اطمینان از دردانه خرید کنید.

مجموعه دردانه آرزومند سلامتی شما.

 

آیا شکلات تلخ قند دارد؟

شکلات تلخ یکی از انواع شکلات هایی است که امروزه مصرف آن برای بسیاری از افراد لذت بخش است. شکلاتی که با ترکیبات خود می تواند تاثیر خوبی بر انواع بیمار های موجود در بدن داشته باشد.

درباره شکلات تلخ

شکلات تلخ نوعی شکلات است و به همین دلیل باید کمی شیرین باشد و در ترکیبات خود از مواد قندی بهره برده است.

این شکلات دارای تاثیرات خوبی بر برخی از بیماری ها مانند بهتر شدن جریان گردش خون، تاثیرات مثبت بر پوست، درمان فشار خون بالا، کاهنده استرس ها و … می باشد.

میزان قند موجود در شکلات تلخ

به طور کلی هر چه در بازار بگردیم، نمی توانیم شکلاتی را پیدا کنیم که شکر و قند نداشته باشد. هر چند که میزان شیرینی انواع شکلات ها می توانند با یکدیگر متفاوت باشند. بنابراین در پاسخ به سوال آیا شکلات تلخ قند دارد، باید گفت که بله، به میزانی قند دارد. شکلات تلخ نیز یکی از شکلات هایی است که با درصد های مشخصی از تلخی ار ۲۵ درصد تا ۸۵ درصد وارد بازار شده است.

این شکلات دارای ترکیبات زیادی از قبیل کاکائو، کربوهیدرات، چربی، قند،  املاح معدنی و … است که البته ماده اصلی و سازنده آن کاکائو باشد. در این میان باید گفت که هر چه مقدار تلخی این شکلات بیشتر باشد، میزان قند و شکر موجود در آن نیز کمتر است و افراد برای بهره بردن از تلخی این شکلات، باید از شکلاتی که میزان کاکائو استفاده شده در آن بیشتر است، استفاده کنند.

اما باز هم وجود قند و یا هر ماده شیرین کننده در این شکلات نیز الزامی است، چون نوعی شکلات محسوب می شود و باید قابل خوردن باشد.

کلام آخر در مورد قند موجود در شکلات تلخ

افراد در هنگام خریداری این شکلات می توانند با استفاده از دو راه از مقدار قند موجود در آن مطلع شوند.

روش اول

ابتدا اینکه باید به برچسب روی بسته بندی آن توجه داشته باشند. عموما شرکت های سازنده، نام ترکیبات استفاده شده در ساخت این شکلات ها را به ترتیب اولویت و با مقدارهای مشخص شده ذکر می کنند. به همین دلیل افراد باید دقت کنند که ماده اصلی و نخستین ذکر شده در روی برچسب این شکلات ها کاکائو باشد.

روش دوم

همچنین افراد باید دقت کنند که برخی از شرکت های سازنده شکلات تلخ سعی می کنند، شکلات هایی که حاوی مواد قندی زیادی است را وارد بازار کنند. این شرکت ها لایه رویه این شکلات ها را با مواد مصنوعی تیره پوشانده اند و با نام شکلات های تلخ با درصد های مختلف به فروش می رسانند.

امیدواریم این مطلب در خرید بعدی شما تاثیر گذار بوده باشد.

مجموعه دردانه آرزومند سلامتی شما.

 

انواع دمنوش مناسب رفع دل پیچه

برخی بیماری ها ممکن است وقت و بی وقت و به دلایل نامعینی به سراغ افراد با سنین مختلف بیایند. دل پیچه و اسهال از انواع این بیماری ها هستند. این بیماری ها می توانند با دردهای زیادی در ناحیه پایین شکم و کم آبی بدن همراه باشند و باعث کمبود آب در بدن افراد بشوند.

دل پیچه

دل پیچه ممکن است بر اثر مسمومیت های غذایی، تحریک پذیری روده، ورود باکتری ها و انگل ها به روده، مشکلات گوارشی و غیره در افراد ایجاد شود. در برخی از افراد این مشکل زودگذر است و فقط هر چند وقت یک بار گریبان گیر آنها می شود. اما برخی از افراد همیشه و به صورت خفیف و یا شدید دچار این حالت می شوند.

 افرادی که کمتر دچار این مشکل می شوند، می توانند با استفاده از چای ها و دمنوش های خانگی و گیاهی مشکل خود را برطرف کنند. اما کسانی که مشکلشان حاد است باید به پزشک مراجعه کنند.

معرفی برخی از انواع دمنوش دل پیچه

انواع دمنوش های گیاهی و طبیعی می توانند نوعی تسکین دهنده برای رفع این مشکل در افراد مختلف باشند و آنها را از دردهای شکمی خلاص کنند.

دمنوش بابونه

این دمنوش به خوبی می تواند انگل ها و باکتری هایی که سبب ایجاد این مشکل شده اند را از بین ببرد و به نوعی بمعده را پاکسازی کند. افراد می توانند برای تهیه این دمنوش برگ های گیاه بابونه را با مقداری قهوه بجوشانند و سپس با میل کردن یک فنجان از آن التهاب های موجود در روده و دستگاه گوارش خود را از بین ببرند.

دمنوش زنجبیل

این دمنوش می تواند به خوبی به هضم غذا کمک کند و همچنین حالت تهوع و استفراغ که بر اثر دل پیچه ایجاد شده اند را رفع کند و به نوعی با طبع گرم و تندی که دارد نقش یک مسکن قوی را بازی کند. دمنوش زنجبیل یک دمنوش دل پیچه است. افراد برای تهیه این دمنوش نیز می توانند ریشه های زنجبیل را در آب داغ بجوشانند و سپس آن را با مقداری عسل برای خوش طعم شدن میل کنند.

دمنوش چای سبز

دمنوش چای سبز به عنوان یک دمنوش دل پیچه ، یکی از انواع نوشیدنی هایی است که بر درمان بسیاری از بیماری ها تاثیرگذار می باشد. این دمنوش می تواند به خوبی به درمان مشکلات گوارشی و از بین بردن باکتری های موجود در روده و معده کمک کند و در درمان دل پیچه و اسهالی موثر واقع شود.

دمنوش نعناع

این دمنوش دل پیچه که با استفاده از برگ های گیاه نعناع تهیه می شود، می تواند التهاب های موجود در روده ها را از بین ببرد. گیاه نعناع مشکلات اسهالی و حالت تهوع شبانه روزی را رفع می کند. افراد برای تهیه این دمنوش باید مقداری از برگ های گیاه نعناع تازه و یا خشک شده را با آب جوش دم کنند و بعد از دقایقی آن را میل کنند.

دمنوش رازیانه

رازیانه یکی از گیاهان مشهوری است که از آن در طب سنتی برای درمان بسیاری از مشکلات گوارشی استفاده می شود. این گیاه به خوبی سبب آرامش عضلات معده می شود و به هضم غذا و عدم ابتلا به دل پیچه کمک می کند. این یکی از انواع دمنوش دل پیچه است.

دمنوش لیمو

لیمو یکی از مواد غذایی است که می تواند انواع ویروس ها و باکتری ها را از بین ببرد. افراد برای تهیه این دمنوش می توانند لیمو را با آب داغ و عسل دم کنند و از آن برای رفع دل درد و اسهالی خود کمک بگیرند.

دمنوش عسل با سرکه سیب

یکی دیگر از دمنوش های مناسب برای رفع این مشکل همه گیر، استفاده از سرکه سیب می باشد. افراد برای تهیه این دمنوش می توانند مقداری از سرکه سیب را با عسل مخلوط کنند و سپس آن را با مقداری آب گرم روی حرارت ملایم دم کنند و بعد از گذشت دقایقی از آن استفاده کنند. قابل ذکر است که این دمنوش به خوبی می تواند گرفتگی های عضلات معده را از بین ببرد و به رفع این مشکل کمک کند.

کلام آخر درباره دمنوش دل پیچه

بیماری دل پیچه که حتما هر کدام از ما تا به حال، یک بار تجربه دچار شدن به آن را داشته ایم با تهوع، آروغ و درد زیادی در ناحیه شکم همراه است که همه اینها برای هر فردی آزار دهنده می باشند.

پس افرادی که دارای معده ای حساس هستند و بیشتر دچار این حالت می شوند، بهتر است ضمن استفاده از یک رژیم غذایی مناسب، روزانه یک فنجان از این دمنوش ها را برای رفع دل پیچه خود میل کنند و به نوعی از ابتلا به این مشکل پیشگیری و معده خود را تقویت کنند.

مجموعه دردانه آرزومند سلامتی شما.